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玻璃知識

用這兩種容器來喝紅酒口味結果
發布時間:2016-4-11 15:30:24  瀏覽次數:995

      關鍵詞玻璃酒具,廣州玻璃酒具 廣州玻璃制品

         我們在很多影視作品或是一些名流宴會現場都會看到一種現象,或許大家心中也有一種疑問,喝紅酒一定要用玻璃制的專業酒具嗎?相信有很多伙伴在喝紅酒的時候不知道這些會覺得和尷尬吧。最近有兩位紅酒大師對這個問題進行了實驗。

    

         有喝紅酒的應該知道飛行釀酒師這個稱號吧。飛行釀酒師”埃迪(Eddie McDougall)和他的侍酒師朋友丹尼歐(Dino)一起進行了一場“塑料杯VS玻璃酒杯”實驗。用塑料杯、普通玻璃杯以及專業酒杯在飲用紅酒時,會有哪些地方不同。

         先打開一瓶紅酒,并讓它自由的和空氣進行微妙的化學反應10分鐘,以便紅酒中的香氣可以完全散發出來。之后,他們將紅酒倒入3種不同的容器中,即塑料杯、大玻璃杯、專業酒杯。

         最終的品嘗結果無疑是專業的紅玻璃酒具獲得完美的勝利。

埃迪:在紅酒呼吸了10分鐘后,無論是玻璃杯還是塑料杯,我都能夠品嘗到它的口感變化,不過用專業的品酒杯品嘗,顯然香氣方面表現得更好一些。不過,我并不認為使用塑料杯會妨礙我享受美酒。

  丹尼歐:體驗這些紅酒的不同是一件非常有趣的事情,單從香氣方面來說,專業酒杯的表現確實更好。此外,采用3種不同的容器飲酒時,其口感表現也各有不同。

當然,如果你想要全面評估一款紅酒,采用專業酒杯飲用自然是最好的選擇,這樣可以品嘗到紅酒許多的微妙之處。而且現在已經有大量證據顯示,使用專業酒杯與使用其它杯子飲用紅酒還是存在著明顯的差異,特別是當涉及紅酒香氣的時候。不過,如果在條件不允許的情況下,使用其它杯子飲用紅酒也并不會成為你享受紅酒的阻礙。

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